Avec 8 000 hectares de vignes, l’Aube, terre du pinot noir, offre des paysages enchanteurs, de Montgueux à Villenauxe-la-Grande. La Route Touristique du Champagne, longue de 220 km, relie des sites emblématiques tels que l’abbaye de Clairvaux et Essoyes, village du peintre Renoir.
Découvrez les célèbres cadoles en pierres sèches et rencontrez des vignerons passionnés partageant leur savoir-faire. L’Aube abrite trois AOC : Rosé des Riceys, Coteaux Champenois et Champagne.
Rejoignez-nous en 2026 pour trinquer lors d’événements festifs : ici, le champagne est un art de vivre, symbole de convivialité et d’authenticité.
À la vôtre,
et que la fête commence !
Scrollez pour découvrir tous les évènements !
18h30 : Soirée bleue au cœur du vignoble, sur l’Espace Naturel Derrière le Moulin. Un moment de convivialité pour apprécier le début de la saison estivale autour d’un repas, dans le cadre unique de l’Espace Naturel Derrière le Moulin, au cœur du vignoble de Baroville. La Maison de BARFONTARC vous accueille.
Ouverture exceptionnelle le samedi 4 juillet 2026 avec visites des installations pour découvrir le processus de champagnisation au cœur de la cuverie. Des dégustations de la gamme de champagnes seront proposées tout au long de la journée. Nouveauté 2026 : brunch estival à 11h dans l’Espace Naturel Derrière le Moulin, au cœur du vignoble, sur réservation.
Appréciez un brunch estival au cœur du vignoble de Champagne, sur notre Espace Naturel Derrière le Moulin. Produits frais et locaux, fruits, jus de fruits et bien évidemment… Champagne de BARFONTARC ! Une parenthèse gustative au cœur de la nature.
Vivez le plus grand événement œnotouristique de Champagne, imaginé par les vignerons de l’Aube en 1995. Pendant tout un week-end, les caves s’ouvrent, les bulles s’élèvent et la fête bat son plein dans 11 villages de la rive droite de la vallée de l’Aube. Au programme : Dégustations de champagnes dans les domaines ouverts au public et animations festives (musique, rencontres, dégustations…)
Appréciez un brunch estival au cœur du vignoble de Champagne, sur notre Espace Naturel Derrière le Moulin. Produits frais et locaux, fruits, jus de fruits et bien évidemment… Champagne de BARFONTARC ! Une parenthèse gustative au cœur de la nature.
Proposer une cuisine gourmande et savoureuse, c’est bien. En profiter pour l’élaborer de manière responsable, c’est mieux ! Sélectionner des produits bio, locaux, de saison. Privilégier les circuits courts. Confectionner des plats qui ont du sens. Gérer durablement les ressources…
Allier gastronomie et respect environnemental, c’est le pari qu’ont décidé de relever certains restaurants engagés de l’Aube en Champagne. On vous dresse la liste. Bon appétit !
En savoir plus…
Ici, chaque repas est une invitation à un voyage gustatif inoubliable, où la gastronomie canaille telle que l’emblématique andouillette de Troyes et le délicieux fromage de Chaource révèlent les saveurs du terroir. Des restaurants gastronomiques côtoient des bistrots chaleureux, créant une expérience gastronomique riche en diversité.
Mode d’emploi pour un séjour réussi!
En savoir plus…
Bien sûr. Évidemment. Naturellement. Vous ne saviez pas ?…
Les territoires de la Côte des Bar, de Montgueux et de Villenauxe-la-Grande situés dans l’Aube représentent près de 23% de l’AOC Champagne. Et en plus on fait de belles choses. Alors embarquez avec nous, visitez les caves de champagne de l’Aube et savourez le moment.
En savoir plus…
